Kimchi ist der ultimative Flavour-Kick! Dass fermentiertes Gemüse gesund ist, wissen wir alle – dass es süchtig machen kann, beweisen die beiden Kochbuchautoren Anna-Maria Bahr-Schmidt und Guido Schmidt in ihrem neuesten Werk „That's Kimchi“. Am Stand von Dorling Kindersley verteilt das Hamburger Gründer-Duo köstliche Kostproben und steht für Gespräche und Austausch zur Verfügung.

Anna-Maria Bahr-Schmidt und Guido Schmidt stecken hinter dem Hamburger Start-up That’s Kimchi. Die Diplom-Produktdesignerin und der ehemalige Airbus-Manager betrieben Anfang 2023 für einige Monate einen Pop-up-Store an der Mönckebergstraße. Zudem wurde ihre Geschäftsidee für den Deutschen Gastro-Gründerpreis nominiert. Anna-Maria und Guido teilen nun in ihrem ersten Buch ihr wertvolles Wissen, um noch mehr Menschen für Kimchi zu begeistern. Quasi Korea für zu Hause.