In diesem Talk widmen wir uns mit Dina Casparis der Schokoladenindustrie in der Schweiz und werfen einen kritischen Blick hinter die Kulissen. In »Die dunkle Seite der Schokolade« stoßen wir auf eine scheinbar makellose Fassade, hinter der jedoch dunkle Geheimnisse aus der Vergangenheit ruhen. Wir folgen der Autorin in ihre Recherchen, die sie tief hinein in ihre eigene Familiengeschichte führen, denn ihr Urgroßvater war 1893 Mitbegründer der Bündner Schokoladenfabrik Müller & Bernhard, später Chocolat Grison. Genießen Sie ein Stückchen Schweizer Schokolade(ngeschichte).